为进一步强化校园食品安全监管，贯彻落实食品安全“四个最严”要求，有效防范食品安全风险，保障在校师生饮食健康，10月25日上午，副校长霍海峰到学校百苑餐厅、南苑学生餐厅检查食品安全工作，后勤保障部相关人员一同参加检查。

霍海峰一行先后深入食堂前厅、后厨、库房、洗消间等重点区域，对食材采购、食品加工、食品留样、蔬菜存放、有害生物防治等进行了实地检查。对各类食材的新鲜度与储存条件、加工环境的卫生状况及具体流程、厨具的清洁消毒及工作人员的操作流程，分别进行了询问。

霍海峰指出，校园食品安全关乎师生健康，后勤保障部相关中心要聚焦校园餐饮重点区域、重点环节和关键部位，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度；持续加大食品安全工作的监管力度，强化食材采购、存储与加工的全过程管理，严防食品安全风险；不断提高饮食保障服务质量，为师生提供更加丰富、营养、健康的菜品，确保师生“舌尖上的安全”。

（文/张秋燕 图/腊玉珂 审核/孙珍寿 来源/后勤保障部）